めざせ、すてきなアラフィフ50代

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ぺそら漬けってどんな漬物?

2013.09.13 (Fri)
食感がぺちょらっとしてたところから名づけられたらしい
ぺそら漬け。
小ぶりのなすびの漬物ですね。
朝採りなすの辛い漬物。
やみつきになる辛さだとか。

朝に収穫するとういうところがポイントのようです。

秘密のケンミンショーでバーのマスターに紹介されてた
山形県のぺそら漬けをみて、ぺそら漬けが気になった方
けっこういてるんじゃないでしょうか?

私もそうです。


お茶漬けにも合いそう。
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